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Lass’ dich von unserem XXL KÜCHEN ASS Spitzenkoch im Frühjahr auf eine unvergessliche Aromareise entführen.

An den kommenden Kochabenden geht es quer durch die thailändische Küche, über genussvolle Fisch-Rezepte bis hin zu köstlich vitaminschonenden Dampfgar-Gerichten nach der französischen Sous-Vide oder der japanischen Teppan-Yaki Methode. Abgerundet wird die Reise durch ein typisches Barbecue aus der amerikanischen Küche. Obwohl es im Frühjahr bei uns kalt sein kann, schmecken unsere Kochevents schon nach deinem nächsten Sommerurlaub. In den innovativen XXL KÜCHEN ASS Kochstudios in Schönbach, Pirna und Görlitz machen gemeinsame Kochkurse einfach mehr Spaß. Hier kannst du mit anderen Kochbegeisterten kreative Kochideen und die neueste Küchentechnik ausprobieren. Reserviere dir jetzt deine köstlichen Highlights in unserem Eventkalender.

Zur Übersicht unserer Kochevents

AROMAREISE DURCH THAILAND

Dein Kochevent am 22.02.19 im XXL KÜCHEN ASS Schönbach

Die thailändische Küche ist eine der geschmackvollsten Küchen der Welt. Mit ihrem besonderen Nährstoffgehalt und dem vergleichsweise geringen Fettanteil zählt sie auch zu den gesündesten Küchen. Traditionell werden kraftvolle Gewürze und Kräuter in Thailand sowohl für die Kreation einzigartiger Aromen, als auch für deine Gesundheit und Wohlbefinden eingesetzt. Das wird ein Wohlfühl-Abend in unserem XXL KÜCHEN ASS Kochstudio in Schönbach!

Kosten: 69.90 €
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Bowl-Suppe-Pilze-Kräuter-Bohnen-Cilli-Zitronenscheiben
Fisch-Zitrone-Basilikum-Pfefferkörner

GESCHMACKVOLLE, RAFFINIERTE FISCH-REZEPTE

Dein Kochevent am 15.03.19 im XXL KÜCHEN ASS Schönbach

Den Fisch als Filet zubereiten oder am Stück braten? Lieber gedünstet oder im Salzmantel kochen? Ob mit Kruste, im Salat, auf dem Grill oder in der Röhre; es gibt so viele genussvolle Möglichkeiten Fisch zuzubereiten. Unser Profikoch freut sich schon darauf, die kunstvollen Rezepte mit dir in unserem XXL KÜCHEN ASS Kochstudio in Schönbach auszuprobieren.

Kosten: 59.90 €
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SOUS-VIDE, DAMPFGAREN UND TEPPAN-YAKI

Dein Kochevent am 22.03.19 im XXL KÜCHEN ASS Pirna

Es stehen dampfende Geschmackserlebnisse an: Auf diesem Kochabend lernst du vieles über die schonendste Art zu Kochen. Das »Sous-Vide« ist eine Methode den Garvorgang unter Vakuum bei niedriger Temperatur über einen längeren Zeitraum zu vollziehen. Sie gilt als besonders schonend und verspricht deinem Gaumen viele Vitamine, saftiges Fleisch und knackiges Gemüse. Die Teppan-Yaki Methode kommt aus der japanischen Küche: Traditionell werden alle Zutaten auf einer großen heißen Stahlplatte direkt am Esstisch mit den Gästen gegart. Wir freuen uns auf dieses besonders gemeinschaftliche Kocherlebnis in unserem XXL KÜCHEN ASS Kochstudio in Pirna.

Kosten: 59.90 €
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Teller-Messer-Dampf-Brokkoligemüse-Granatapfelkerne
Grill-Steak-Grillzange-Feuer

TYPISCH AMERIKANISCH KOCHEN UND GRILLEN

Dein Barbecue am 29.03.19 im XXL KÜCHEN ASS Görlitz

Der Sommer kommt – wie kann man diesem kulinarischen Kult nicht verfallen? Im Unterschied zum normalen Grillen wird bei einem Barbecue mit etwas niedrigerer Temperatur über einen längeren Zeitraum gegrillt. Die reiche Auswahl an Saucen und Marinaden ist nicht wegzudenken und vollenden das Barbecue erst zum geschmacklichen Highlight. Unter den vielen typischen Beilagen dürfen die obligatorischen Gemüsebeilagen natürlich nicht fehlen: zum Beispiel leckere Baked Potatoes oder Maiskolben. In unserem XXL KÜCHEN ASS Kochstudio in Görlitz wird dieser besondere Kochkurs deine Sommergefühle wecken.

Kosten: 69.90 €
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