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HYGIENE IN DER KÜCHEMit nur wenigen Grundregeln schützt du dich vor unangenehmen Überraschungen

Kochen macht Spaß und Essen soll das auch machen. Bekannt ist, dass Kochutensilien und Hände möglichst sauber gehalten, Fleisch ausreichend erhitzt und tiefgefrorene Lebensmittel richtig aufgetaut werden sollen. Lies hier, was für die Küchenhygiene sonst noch wichtig ist: Ein Hauptaugenmerk sollte auf den Schneidebrettern liegen. Unterschieden werden Glas-, Kunststoff und Holzbretter. Allerdings können gerade Glasbretter […]

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